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有些食材天然原味就足以令人讚賞
像是新鮮的魚貨海味
就是有得天獨厚的優勢
豬肉則是需要些程序 加些引子
帶出各中優勢 吊出味蕾的深刻記憶
~
挑選了一盒不錯的子排
一骨兩剁 稍稍挑筋
加了些蒜 糖 醬油 日式和風醬 丁點太白粉
很仔細的進行按揉醃抓
靜置約5-6分鐘
讓它吃些醬汁
分兩次燜
每次5-6分鐘
再入鍋收乾醬汁
沒有油水湊合
就是醬燜子排的美味
老公小孩都吃得好滿足
杏鮑菇炒綠蘆筍
只是一小茶匙的油爆了個香
就入鍋炒 加了點鹽 雞粉 調味
^^
美人腿(筊白筍)炒肉絲
加菜天色湊熱鬧
四口戀食一家人
飽餐一頓
阿真的幸福餐桌
Yan Yan 的管樂團發表演奏會
光武國中與新竹國小合奏
孩子們的努力演出
值得我們肯定
一起參加這樣的音樂饗宴
手牽著你 看著我們的孩子
心花開的溫暖而美麗
心情
疼惜的心意
我深深感受到了
~
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